إن حساسية الطفل للأطعمة تعتبر نوعاً من الكوابيس للوالدين، حيث أن بعض أعراض الحساسية تتضمن الطفح الجلدي والحكة، لكنها تختلف حسب نوع الطعام، وبعد بلوغ الطفل 5 سنوات يمكنك محاولة تكرار تقديم بعض الأطعمة المسببة للحساسية للطفل، لأن الجسم يتغير، لكن راجع الطبيب قبل تقديمها. وفي المقال الحالي، نقدّم لك كل ما تحتاج معرفته عن أهم الأطعمة المثيرة للحساسية، وأسبابها:
• البيض: بعض الأطفال لديهم حساسية من بياض البيض فقط، والبعض من البروتين الذي يحتويه البيض بشكل عام. أهم الأعراض الطفح الجلدي أو البقع الحمراء، والصفير وضيق التنفس، وآلام المعدة.
• المكسرات: الحساسية للفول السوداني شائعة، كذلك اللوز والجوز والبندق والكاجو والفستق. أهم أعراض هذه الحساسية تورم اللسان والشفتين والعينين والغثيان.
• الحمضيات: هذا النوع من الفواكه وعصائرها مصدر لمغذيات هامة خاصة فيتامين “سي”، لكن بعض الأطفال لديهم حساسية ضد الحمضيات تسبب حكة وتورم القدمين.
• الفلفل: بعض الأطفال لديهم حساسية ضد الفلفل، وتسبب هذه الحساسية أعراضاً مثل رفض كل أنواع الأطعمة بما في ذلك الآيس كريم، وسيلان الأنف والدموع واحتقان الحلق.
• القمح: هذا النوع من الحساسية شائع بين الأطفال، ويحدث نتيجة الغلوتين وهو أحد مكونات البروتين الموجود في القمح. 10 بالمائة من أسباب الحساسية للقمح وراثية، أما غير ذلك فهي رد فعل على أدوية أو أدوات الجراحة، أو نتيجة لمرض خطير. إلى جانب القمح يحتوي الشوفان والجودار على الغلوتين أيضاً ويسببان نفس الحساسية. أهم أعراضها الإسهال المائي، وآلام المعدة وتورم جدار الأمعاء.
• الحليب: تُعرف الحساسية ضد الحليب باسم عدم تحمّل اللاكتوز، وتؤثر على 60 بالمائة من الناس في أنحاء العالم خلال مرحلة ما من حياتهم. توجد درجتان من هذه الحساسية، الابتدائي: التي لا يستطيع الإنسان معها تحمّل الحليب أو منتجاته، والثانوي: والتي يمكن معها هضم منتجات الألبان مثل اللبن (الزبادي) والجبن. أهم أعراضها الانتفاخ وثقل المعدة والإسهال.
• أطعمة الكاروتين: مثل الجزر والشمّام والبطاطا الحلوة. تحدث هذه الحساسية في مرحلة من مراحل الحياة لكنها لا تستمر، ويتسبب فيها خضوع الطفل لعلاج بمضادات حيوية قوية أو منشطات. من أهم أعراضها البراز الأخضر واصفرار الجلد والقيء.
• المحار: يوجد اختبار دم بسيط يتم الكشف بواسطته عن وجود حساسية لدى الطفل من الأسماك والمحار والمأكولات البحرية. من أهم أعراض هذا النوع من الحساسية بحّة الصوت والقيء والغثيان ولون البشرة الفاتح.