إن طبخ الارز الامريكي يعد من اسهل واسرع الطرق بالطبخ ولا يحتاج إلى الوقت الكثير و لا الجهد الكثير لإعداده
ولكنه من الاطباق التي تقدم كطبق جانبي بجانب اغلب الاطباق التي يتم تقديمها على المائدة وبالاخص وجبة الغداء
كما ان الارز الامريكي يعتبر من افضل انواع الارز في تحضير الاطباق الدسمة كالكبسة او المقلوبة او الصيادية
فجميعها اطباق تحتاج إلى الارز الامريكي حيث انه يمتص الماء دون ان يتعجن الارز و تبقى حبته سليمة ولهذا ينصح باستعمال الارز الامريكي باغلب الاطباق الدسمة
مقادير الارز الامريكي
كوبان من الارز الامريكي
4 اكواب من الماء
ملعقة و نصف من الملح
ربع ملعقة من الفلفل الاسود
مكعب من الماجي
ربع كوب من الزيت النباتي
طريقة تحضير الارز الامريكي
اغسلي الارز جيدا بالماء حتى تصبح لون ماء الغسيل صافية
إنقعي الارز بالماء الدافئ واتركيه منقوع لمدة نصف ساعة حتى يتغير اللون و يصبح لونه كبياض الثلج
ضعي الزيت في وعاء و اتركيه حتى يحمى ثم صفي الارز من الماء و ضعيه مع الزيت و قلبيه
اضيفي مكعب الماجي و الملح و الفلفل الاسود إلى الارز مع الإستمرار بالتقليب حتى يجف الماء عنه
اضيفي 4 اكواب من الماء (حيث لكل كوب من الارز الامريكي كوبان من الماء) إلى الارز الامريكي و انتظري حتى يغلي الارز مع التقليب من حين لآخر
اخفضي درجة الحرارة عن الارز بعد الغليان و اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى ينضج تماما
ملاحظة
يمكنك إضافة الشعيرية إلى الزيت حتى تحمر ثم قلبي الارز مع الشعيرية و يطهى بنفس طريقة الارز و يقدم كطبق جانبي
طريقة تقديم الارز الامريكي
ضعي الارز الامريكي في طبق كبير للتقديم و قدميه كطبق جانبي مع الاطباق الرئيسية كالخضروات او السمك وصواني البطاطا و الدجاج المحمرة
الملاحظة
يمكنك صنع طبق الارز بالاسماك و الارز بالبازيلا و الجزر (الاوزي) ويمكنك صنع الاوزي فقط بزيادة الجزر و البازلاء إلى نفس طريقة اللارز الامريكي
ولكنه من الاطباق التي تقدم كطبق جانبي بجانب اغلب الاطباق التي يتم تقديمها على المائدة وبالاخص وجبة الغداء
كما ان الارز الامريكي يعتبر من افضل انواع الارز في تحضير الاطباق الدسمة كالكبسة او المقلوبة او الصيادية
فجميعها اطباق تحتاج إلى الارز الامريكي حيث انه يمتص الماء دون ان يتعجن الارز و تبقى حبته سليمة ولهذا ينصح باستعمال الارز الامريكي باغلب الاطباق الدسمة
مقادير الارز الامريكي
كوبان من الارز الامريكي
4 اكواب من الماء
ملعقة و نصف من الملح
ربع ملعقة من الفلفل الاسود
مكعب من الماجي
ربع كوب من الزيت النباتي
طريقة تحضير الارز الامريكي
اغسلي الارز جيدا بالماء حتى تصبح لون ماء الغسيل صافية
إنقعي الارز بالماء الدافئ واتركيه منقوع لمدة نصف ساعة حتى يتغير اللون و يصبح لونه كبياض الثلج
ضعي الزيت في وعاء و اتركيه حتى يحمى ثم صفي الارز من الماء و ضعيه مع الزيت و قلبيه
اضيفي مكعب الماجي و الملح و الفلفل الاسود إلى الارز مع الإستمرار بالتقليب حتى يجف الماء عنه
اضيفي 4 اكواب من الماء (حيث لكل كوب من الارز الامريكي كوبان من الماء) إلى الارز الامريكي و انتظري حتى يغلي الارز مع التقليب من حين لآخر
اخفضي درجة الحرارة عن الارز بعد الغليان و اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى ينضج تماما
ملاحظة
يمكنك إضافة الشعيرية إلى الزيت حتى تحمر ثم قلبي الارز مع الشعيرية و يطهى بنفس طريقة الارز و يقدم كطبق جانبي
طريقة تقديم الارز الامريكي
ضعي الارز الامريكي في طبق كبير للتقديم و قدميه كطبق جانبي مع الاطباق الرئيسية كالخضروات او السمك وصواني البطاطا و الدجاج المحمرة
الملاحظة
يمكنك صنع طبق الارز بالاسماك و الارز بالبازيلا و الجزر (الاوزي) ويمكنك صنع الاوزي فقط بزيادة الجزر و البازلاء إلى نفس طريقة اللارز الامريكي